Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
+380938539154
+380938539154
Передзвонити вам?
Каталог
Укр
0
Мій кошик

Кава Кенія Кіріньяга AA (Kenya AA) Арабіка в зернах, 1 кг

Артикул 3022
В наявності
  • Кава Кенія Кіріньяга AA (Kenya AA) Арабіка в зернах, 1 кг 3022 фото
Відгуки 4
Це кава мого улюбленого кооперативу в Кенії. 4 роки я її не смакувала. Та нарешті знайшла. Чого вартує колір та аромат. Я завжди залишаю декілька ковтків кави " на потім", бо через деякий час кислинка стає ще більшою. Дуже вдячна хлопцям які вміють смажити каву. У відділенні Нової Пошти робітники просять скоріше забирати посилку з кавою, бо аромат чутно у всьому відділенні і робітники кажуть що втриматись дуже важко. Дякую.
Відповісти
Дуже крута Кенія! Яскраві фрукти, чиста кислинка і насичений аромат. Готував у воронці: 15 г, вода 94–95°C, класичні проливи. Вийшов соковитий, збалансований фільтр з довгим післясмаком.
Відповісти
Обсмажка середня, тіло легеньке з насиченою кислинкою, мені в еспресо чи в капучино дуже подобається, так що хто любить виразну кислинку сміло рекомендую
Відповісти
Я вот, друзья, никогда не думал, что мне понравится кофе с такой насыщенной кислотностью. Не так давно за кофе признавал только робусту. Этот сорт взял из любопытства: слышал, что в Кении особые почвы, в которых содержится ортофосфорная кислота.
На удивление кофе понравился. До этого мне понравилась Колумбия Супрема, но там кислотность другая по ощущениям - вишнёвая.
Здесь же очень приятно в американо раскрывается малиновый дескриптор.
Но больше всего мне понравилось из этого кофе напиток по объёму между эспрессо и лунго: 18,5 гр → 55 гр за 30 с. Я его случайно сделал, и был очень приятно удивлён. Помимо малиновой кислинки, появился очень приятный орехово-мускатный аромат, что было неожиданно. Стал специально делать такой объём напитка. Когда-то такой аромат получался в эспрессо из Эфиопии Биттер. Но в этом кофе он получился ещё более выражен.
Кофе оцениваю на твёрдую пятёрку! А я не склонен раскидываться высокими оценками чему бы то ни было...
Рекомендую всем хотя бы попробовать, и отмечаю для себя на будущее.
Відповісти
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
894 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Оптові ціни від 5 одиниць
Пачка
1 кг 400 г 250 г
Купити
Замовити швидко
Характеристики
Тип кави Specialty coffee
Кислинка ● ● ● ● ● ● ○
Насиченість ● ● ● ● ● ● ○
Солодкість ● ● ● ● ● ○ ○
Міцність ● ○ ○ ○ ○ ○ ○
Обробка Мита
Опис

Регіон: Кіріньяга, Кенія
Висота: 1700 - 1800 м
Сорт: Руіру 11, SL28, SL34
Обробка: Мита
Оцінка SCA: 86
Смаковий профіль: малина, шипшина, ягідний джем

Кенія AA – це преміальна арабіка з високогірних плантацій Кіріньяги. Кава з цього регіону відома своєю виразною кислотністю, соковитістю та багатогранністю смаку.

☕ Смак:
Насичений, складний профіль із виразними ягідними нотками, серед яких малина, шипшина та ягідний джем. Оксамитовий баланс між кислотністю і солодкістю створює соковитий післясмак.

👃 Аромат:
Інтенсивний, квітково-фруктовий, з відчутною свіжістю.

📌 Рекомендації з приготування:
Розкриває всі відтінки у фільтрі (V60, кемекс), AeroPress або каліті.

Вгору