Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ
Добавьте товары в корзину

Кофе Эфиопия Иргачеф (Ethiopia Yirgacheffe) Арабика в зернах, 1 кг

Артикул 3017
Ожидается
Отзывы 28
Дуже смачна, кисленька кава.
Ответить
Констатую, на жаль, останнім часом Їрга погіршала - кислинка інша, не виразна, а головне - смаку спіцифічного для Їрги майже нема, як раніше. Може партія така, спробую взяти для порівняння
Ответить
Не пагана. Але здивований тим, що кислинка оцінена у 5 балів, я би дав 2. До цого замовляв Колумбія Супремо - вона має 3 бали кислинки і на мій смак відчутно кисліша, я би дав 4 бали.
Ответить
Роблю заказ на неї вже другий рік
Як для мене це дуже смачна кава
Ответить
впервые пробую спешелти кофе. заказал 250 грамм. сразу спойлер: кофе очень вкусный, но... обо всём по порядку.
Упаковка - зип-пакет с клапаном, фирменным лого и криво приклеенным стикером с названием сорта. в общем, норм. удобно. функционально. просто.
Зёрна - жаль нет возможности выложить фото. все разного размера: от мелких круглых, очень похожих на робусту, до крупных продолговатых. много шелухи. много зерна с явными дефектами: пятнами, дырочками, будто от жучков, какие-то вспученные попадаются, как нераскрывшийся попкорн. не знаю, так ли должен выглядеть элитный сорт кофе. может эта и норма. хотя вряд ли.
Аромат - из пачки очень слабый сладковатый. в напитке - интенсивный приятный. тело среднее.
Способ заварки - я не гурман. заваривал по-польски в чашке. помол крупный, т-ра воды 92 градуса.
Вкус: насыщенный, сбалансированный, сладость высокая, кислинка умеренная.
в общем, кофе понравился, но вид зёрен разочаровал. уж не знаю, настоящий ли это моносорт или купаж арабики с робустой.
Ответить
Еще 5 комментариев
Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
969 грн
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
Оптовые цены от 5 единиц
Помол

В комментарии к заказу укажите способ заваривания кофе

Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Тип кофе Specialty coffee
Обработка Мытая
Обжарка

Света
Для фильтра, V60, капельной кофеварки, альтернативных методов. Больше ароматики, больше кислотности, легче тело.

Средняя
Наиболее универсальна. Для автоматической кофемашины, рожковой, гейзерной, чашки, турки. Баланс вкуса, сладости и насыщенности.

Темная
Для тех, кто любит более крепкий, более плотный кофе с меньшей кислотностью. Хорошо под молочные напитки, автоматическую кофемашину, турку, гейзер.

Средняя
Подходит для Аэропресс, Воронка (V60), Гейзерная кофеварка (Мокка), Турка, Френч-пресс, Чашка, Рожковая кофемашина, Капельно кофеварка
Профиль вкуса Апельсин, Миндаль, Персик
Кислинка ● ● ● ● ● ○ ○
Насыщенность ● ● ● ● ● ● ○
Сладость ● ● ● ● ● ○ ○
Крепкость ● ● ○ ○ ○ ○ ○
Описание

Кофе Эфиопия Иргачеф (Ethiopia Yirgacheffe) - это арабика в зернах с ярким, чистым и фруктовым профилем. Во вкусе ощущаются апельсин, миндаль и персик. Это кофе для тех, кто любит более утонченную Эфиопию с фруктовой кислотностью и легким сладким послевкусием.

Основные характеристики

  • Страна: Эфиопия
  • Регион: Иргачеф
  • Высота произрастания: не указано
  • Состав: 100% арабика
  • Вкусовой профиль: апельсин, миндаль, персик
  • Кислотность: средняя
  • Плотность: средняя

О вкусе

Эфиопия Иргачеф имеет свежий и чистый вкус. В чашке ощущаются апельсин, персик и легкий миндальный оттенок. Кислотность средняя, ближе к цитрусовой, послевкусие сладковатое и фруктовое.

Кому подойдет этот кофе

Этот кофе подойдет тем, кто любит не классический шоколадный кофе, а более фруктовый и яркий профиль. Он хорошо заходит как черный кофе и будет интересен тем, кто хочет почувствовать характер Эфиопии.

Как лучше готовить

Эфиопия Иргачеф хорошо подходит для рожковой кофеварки, автоматической кофемашины, гейзерной кофеварки, турки и френч-пресса. Чтобы не потерять фруктовость, лучше не перегревать кофе и не делать слишком длинную экстракцию.